| |
|
Biscuit & Bekleding
De basis van elke taart is een cake. Deze cake is een luchtige biscuitcake.
Biscuitcake wordt gemaakt zonder boter. Hierdoor krijgt de cake zijn luchtigheid.
De biscuitcake smaakt gewoon naar cake, alleen minder zoet.
Natuurlijk kunnen er aan het biscuit ook smaakjes en zelfs kleurtjes toe gevoegd worden.
Je kunt hierbij denken aan vanille, rum, citroen, etc.
Uiteraard is het mogelijk een chocoladebiscuit te nemen.
Gecombineerd met een frisse vulling is dit erg lekker.
De taart wordt standaard bekleed met marsepein.
Dit is marsepein van een fijne kwaliteit,
die uitermate geschikt is voor het bekleden en versieren van taarten.
Marsepein wordt voornamelijk gemaakt van amandelen en suiker.
De marsepein kan in elke denkbare kleur gekleurd worden, dus is het altijd naar jouw wens.
Hou je niet van marsepein? Dan is het mogelijk om de taart te bekleden met rolfondant.
Rolfondant wordt voornamelijk gemaakt van suiker, het wordt ook wel sugar paste genoemd.
Ook rolfondant kan in elke gewenste kleur gekleurd worden.
|
|
|
|
Takes makes cakes 
Home
Contact